SMART FOOD SAFETY

智慧餐饮物联解决方案

智能化守护舌尖上的安全

赋能食品安全市场监管数字化转型，加速落地实施阳光厨房、互联网+明厨亮灶、加强校园食品安全工作，提供"食安监测+智慧物联网"解决方案。

查看产品列表

20000+学校阳光厨房
30+物联设备种类
20+监管业务场景

冷藏温湿度4.2℃72.4% 留样记录24份 视频巡检正常今日能耗128kWh

WHAT IS IT

智慧餐饮方案是什么？

立足国家《食品安全法》，遵循市场监督总局《餐饮服务食品安全操作规范》，保障落实《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，灵孩科技面向市监局、教育局、学校食堂、医院和政企单位提供明厨亮灶物联、智慧食堂物联、阳光厨房与智慧后厨物联方案，覆盖冷藏、冷冻、留样、消毒、防鼠、防潮等全场景监管与经营需求。灵孩科技研发智慧食安监测产品，具备 4G+ 无线组网、IP68、触碰配对、预装电池等能力，开箱即用、方便安装。

Q1哪些项目会需要我们的方案？

从2020年起，市监局、教育局、大学、医院、政府、企事业单位，陆续在浙江、湖北、四川、山东等，开展的明厨亮灶、智慧厨房、阳光厨房、智慧餐饮等项目。

Q2要达到什么政策目的？

围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》、《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》等，市监局、教育局等，需要对中小学、大学、高职院校、政府部门、医院、军队食堂做食品安全数字化监督，经营主体要自查。

Q3项目要求达到什么目标？

项目对留样、冷藏、冷冻、餐盘消毒、空气消毒、防鼠防虫、仓库防潮等场景，需要配套物联网设备，实现数字化监测要求。

Q4我们的产品能干什么？

灵孩科技的产品，可以加装在冰箱、消毒柜、仓库、冷库、专间、挡鼠板、浸泡池等场景，用于通过物联监测，反馈设备工作状态，辅助形成食品安全留样、消毒、冷藏等台账，用于数字化监管。

SOLUTION

智慧餐饮方案

应用物联网 AIOT、云计算、大数据等技术，研发无线组网的智能物联网传感设备，助力数字监管平台服务商轻松整合智慧餐饮解决方案。通过部署物联设备，方便监测冷藏柜、冷冻库、消毒柜、紫外线消毒灯、仓库防潮设施、挡鼠板等设备，涵盖监管要求的冷藏冷冻、留样监测、餐盘消毒、防鼠防虫、仓库防潮等全系列业务场景。

特征一部署模式：4G 公网接入、本地局域网部署

针对不同的业务场景，提供灵活的部署方式。区域案例中，市场监督管理局、区域教育局监管的中小学、幼儿园、农村等餐饮服务单位区域分散，适合 4G 公网接入；大学、政企单位规模庞大、内部信息安全管理严格、内网建设完善，适合本地局域网部署。

4G 公网接入

分散区域灵活部署，4G 方便接入

本地局域网部署

方便与后勤等系统整合，安全可靠

特征二开箱即用，方便快捷

基于食安、医药等场景使用体验的深度打磨，产品触碰配对、IP68 防水、自带网络、自带电池，开箱即用，方便快捷，大幅降低故障，节省人工。

触碰配对

节点与中继网关碰一下即可组网

IP68 防水

可直接放置于冰箱、无需担心被水淋

预装 SIM 卡

中继网关插电即通信

预装电池

节点设备预装电池，现场无需拆装电池

CASES

典型案例

政府区域型案例

永嘉县县区域市场、教育部门牵头，确保中小学、农村家宴安全可靠地提供餐饮服务。在 264 家中小学、农村家宴单位部署物联网监测设备，监测挡鼠板、紫外消毒、餐盘高温消毒、冰箱温湿度等场景，通过数据上报连接政务 App 与可视化大屏，形成消毒、温湿度、防鼠等数字化监测台账，联动一线餐饮工作者、中小学食堂承包者、校长、政府监管负责人，高效监管治理。

大学、政企单位案例

西南财大是教育部直属的国家"211工程"和"985工程"全国重点大学，坐落在四川成都，分光华、柳林、东区三大校区，有超过 6 个食堂，全校学生、员工过 3 万人用餐。一期智慧食堂项目，通过部署物联设备，对食堂多设备、多区域无死角监测冰箱、冷库、消毒柜、消毒车、粮油仓库等设备运作情况，以及监测餐饮专间、配餐备餐间等环境、防火、能耗等，确保后厨食品安全。灵孩物联设备便于安装、可靠运行的特性，在大型食堂的部署中得到充分验证。